內地先後有南美急凍蝦和雞翼表面驗出新冠肺炎病毒，令到很多香港市民擔驚受怕。有專家呼籲市民不用擔心，建議購買任何冷凍食材回家後，必須先用水沖洗，再經徹底煮熟，才可進食。
有研究顯示，新冠肺炎病毒可在攝氏四度以下的冷凍環境存活超過兩星期。感染及傳染病專科醫生曾祈殷指，假如冷凍食材在生產或運輸過程受到污染後來到香港，病毒也能存活。
曾祈殷表示：「謹記千萬不要直接放進冰箱或雪櫃，一定要把這些凍肉或食品拿到水龍頭清洗、沖洗，甚至可能要用稀釋肥皂水清潔。家庭主婦和外傭要多加留意，我們一定要洗乾淨自己雙手，然後才可做別的事。」
深圳早前檢驗巴西進口的急凍雞翼表面樣本，發現對新型肺炎病毒呈陽性。本港食安中心指，香港並無出售相關批次，已即時暫停辦理有關廠房的禽肉進口許可證申請，以及加強抽驗巴西冷藏雞肉。此外，衞生防護中心亦提醒市民要分開處理生熟食物，避免交叉污染。
圖片來源：大公報
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