【切勿鬆懈】進口魚類及包裝首次驗出新冠病毒 梁子超籲曾接觸受污染批次工作人員盡快檢測

食環署食物安全中心自去年中起，一直有為進口的各類冷凍食品及食物的包裝樣本進行新冠病毒檢測，食安中心昨天首次驗出有進口魚類及其外包裝樣本檢測為陽性。 當局為了謹慎起見，要求曾於周二（10日）至周四（12日）...

2021-08-13 13:21:26

【巴西雞翼有病毒？】專家呼籲市民不用擔心、建議購買冷凍食材回家要先用水沖洗

內地先後有南美急凍蝦和雞翼表面驗出新冠肺炎病毒，令到很多香港市民擔驚受怕。有專家呼籲市民不用擔心，建議購買任何冷凍食材回家後，必須先用水沖洗，再經徹底煮熟，才可進食。 有研究顯示，新冠肺炎病毒可在攝氏...

2020-08-14 19:45:00

【焦點新聞】食安中心指本港並無越南禽肉進口

食物安全中心15日宣布，因應世界動物衞生組織通報，越南和平、河南、南定及宣光四省爆發高致病性H5N6禽流感，已即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。 食安中心發言人表示，已就事件聯絡越南當...

2020-04-16 10:54:14

【焦點新聞】政府建議修訂食品金屬污染物標準

政府建議參考國際食品法典委員會標準，修訂《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，預料今個立法年度內提交立法會審議。為平衡食品安全及業界運作，當局會分別提供一至兩年的寬限期予鮮活食品及非鮮活食品。 食安中心指...

2018-01-04 15:13:44

【焦點新聞】食安中心市面臘味檢測結果 所有樣本通通過測試

踏入冬季，不少市民喜歡進食臘味，該類食品的安全亦受到廣泛關注。有見及此，食環署轄下食物安全中心早前從不同零售商（包括網上零售商）抽取不同種類臘味樣本，包括臘腸、膶腸、臘鴨及臘肉，進行化學和營養成分測試...

2017-11-14 16:21:28

港再多141家店舖涉用「強冠豬油」

  地溝油風波持續，再有141間商戶被列入疑受台灣強冠豬油製品影響的名單，當中包括多間知名連鎖商號，如味千食品及椰林閣等，甚至連廉政公署總部職員餐廳 ，以及工聯會灣仔洛克道會址亦榜上有名，令名單總數增...

2014-09-17 07:00:00

【港人健康】難以抗拒甜 甜得健康要計數

面對高溫天氣，港人都難以抗拒凍飲引誘，不過凍飲、甜品容易令人墮入糖份超標的陷阱，日飲兩杯凍飲或日食10件馬卡龍已經將你推到糖份超標的邊緣。 世衞建議每人每日攝取的糖份不應超過每日應攝取熱量的一成。以每日...

2014-08-02 01:00:00