友緣‧情緣

執筆時正身處澳洲悉尼出席小兒PhD畢業典禮，並應舊拍檔Doug Gamble邀請，重臨大堡礁翡翠島Fitzroy Island Resort商討如何擴建酒店二期，以迎合中國高消費群需要。為此我特意請來酒店界翹楚Roger Fung親自前往教路，...

2013-06-25 09:32:22

香港應如何走下去？

回歸這16年，經濟發展停滯不前，原因之一，是香港沒有高科技產品出口，工業亦於20年前北移，而轉口貿易等服務行業，更漸漸被內地取代，只能靠金融和地產行業支撑經濟。   有任職酒店的朋友告訴我，在中大、理大...

2013-06-24 09:37:56

杜拜得，香港都得

從事旅遊業至今，眼見所有國家和地區，為求吸引更多旅客，無不施展渾身解數，推廣旅遊，哪有拒絕旅客之理？   以杜拜為例，在香港回歸以前，本來只是一個擁有二、三十萬人口的沙漠小國，為了發展旅遊，當地政府...

2013-06-17 09:35:54

難道要京官當特首？

日前，受地中海島國塞浦路斯旅遊部部長邀請，到當地交流考察。其實，早於十多年前，我便因贊助電視台拍攝節目，而兩度前往塞浦路斯及馬耳他等地：第一次是和黃霑拍攝TVB的旅遊特輯，第二次則是ATV的《尋找他鄉的故事...

2013-06-09 09:33:58

可恨香港不是文萊

近年，不停聽到在內地設廠的港商訴苦，說工人在春節回鄉後，大多不願再返回工廠打工，皆因家鄉已發展起來，不愁就業。故此，儘管工人每月工資已由過去的數百元增至近三千元一個月，廣東省仍出現工人荒。   人民...

2013-06-02 09:39:39

旅霸是誰造成的？

五一黃金周期間，有名內地旅客於港傳媒面前，聲淚俱下，報警投訴被迫在酒店內等候旅遊巴士，要求旅行社每人賠償三千港元。最終，這名遼寧旅客及其家人得到旅行社二千港元賠償，另加酒店船票，糾紛才告平息。  ...

2013-05-27 09:44:02

迎時代轉變 靠旅業上位

日前，本會應理大校董會副主席陳子政和校長唐偉章教授的邀請，到理大酒店及旅遊業管理學院的教學研究酒店Hotel ICON（唯港薈）參觀。   當晚，我們在一班應屆學員的陪同下，先後參觀了酒店內的廚房、餐廳和教室...

2013-05-15 09:46:07

醫療旅遊 商機無限

最近到馬來西亞吉隆坡吃喝玩樂，順便作每年一度的體格檢查，並與HSC醫療中心創辦人林醫生聚舊。林醫生曾在港執業，多年前返回吉隆坡行醫，及創辦了這家極負盛名的醫療中心。   此座醫療中心位於市中心雙子塔附...

2013-05-05 09:42:06

老伴、老本、老友

近日，有多位朋友相繼榮休，能離開勞碌大半生的工作崗位，功成身退，可以為自己、家人及社會做些事，不亦樂乎！又或與老伴周遊列國，瀟灑走一回，享受人生，為登「六」之後（六十歲）的生活，增添色彩，認真其樂無窮...

2013-04-25 09:48:11

特首出手 化解危機

早前，我應麗星遊輪的邀請，於清明節假日期間乘搭其雙子星號郵輪前往台灣基隆、日本石垣島和上海，作一次特別的海上之旅，船上有近千個香港人的家庭。當周六結束了台灣和日本的航程，抵達上海內海準備登岸之際，船上...

2013-04-16 09:56:50