【焦點新聞】食安中心指本港並無越南禽肉進口

食物安全中心15日宣布，因應世界動物衞生組織通報，越南和平、河南、南定及宣光四省爆發高致病性H5N6禽流感，已即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋。 食安中心發言人表示，已就事件聯絡越南當...

2020-04-16 10:54:14

【焦點新聞】內地出現全球首宗人類感染H7N4禽流感 袁國勇建議街市不賣活雞杜絕傳播

衛生防護中心昨日（14日）接獲國家衞生和計劃生育委員會通報指，在本月10至14日期間確診一宗人類感染甲型禽流感（H7N4）個案，是全球首宗人類感染（H7N4）個案。香港大學微生物學系講座教授袁國勇建議，仿效新加坡、...

2018-02-15 13:37:59

防護中心正留意華南地區禽流感個案

澳門和台灣分別驗出雞隻感染禽流感，本港衞生防護中心總監梁挺雄指，禽流感病毒在天氣涼的季節較活躍，在去年12月開始，中心已留意到在華南一帶有相關個案，他呼籲市民若於農曆新年期間返內地探親，應避免到街市或農...

2016-02-04 06:15:00

無奈的老調重彈：不吃活雞，可以嗎？

隨著來自廣東省惠州惠城區註冊供港家禽養殖場的部分活雞樣本含有H7禽流病毒，長沙灣臨時家禽批發市場隨即成為疫點，約一萬五千隻活禽亦在瞬間遭到銷毀，這亦是今年一月底後香港另一次「雞隻大撲殺」。 跟以往不同的...

2014-12-31 10:22:44

元朗雞場千雞疑染「新城病」亡 禽流感測試呈陰性

元朗新田一個雞場逾千隻雞死亡，初步檢驗並非感染禽流感，涉事農場已停售活雞，漁護署正調查雞隻死因，正檢測可能感染的病毒。報章報道指出，雞隻死前有抽筋徵狀，懷疑感染對禽畜致命、但對人影響輕微的病毒「新城病...

2014-08-10 08:30:00

【焦點新聞】高永文警告：H7N9夏季後或再活躍

食物及衞生局局長高永文昨日表示，預料夏季過後H7N9將再度活躍，亦會繼續有其他禽流感病毒傳播，由於人類仍然依賴家禽作主糧，故沒可能全面消除病毒。對於內地及台灣近日接連發現三種威脅人類的禽流感病毒，高永文強...

2014-05-11 06:45:00

無雞都可以種的「雞蛋」？

  禽流感橫行，雞供應減少了，雞蛋供應也受影響。然而，我們很快就可以吃到「種」出來的雞蛋，不用倚靠雞生蛋了。美國食品科技公司Hampton Creek Foods成功研究出「植物雞蛋」（Beyond Eggs）：從植物中提取蛋...

2014-02-20 00:00:00

本地雞農稱可滿足本地需要　專家指停入內地活雞仍有風險

新界養雞同業會理事長鄧煒麟在電台節目中表示，只要放寬本地養殖雞隻數量，本地活雞足可滿足本地市場需要。他指出，本港每日出售約一萬隻新鮮雞，節日時會較多，認為如果政府放寬本地養雞限額一成，就足以應付本地需...

2014-01-29 04:18:00

禽流雞襲港新年冇雞食　特首希望社會反思是否定要吃活雞

禽流感病雞襲港，繼前年12月本地活雞感染H5病毒後，本港昨日驗出佛山順德供港雞場的活雞帶H7N9病毒，食物及衛生局高永文宣布，將長沙灣臨時家禽批發市場列為疫區，封場21日，場內約2萬隻活雞今早全數銷毀，並禁止本...

2014-01-28 03:30:00