【食物藝術】趣緻蘿蔔蓉動物伴碟 日本再創立體食物藝術潮流
【食物藝術】趣緻蘿蔔蓉動物伴碟 日本再創立體食物藝術潮流

3D立體咖啡拉花,你相信已不陌生,但原來日本已掀起了新的立題食物藝術潮流。

取代坐在咖啡中的貓和北極熊的,是在白菜豬肉鍋和火鍋中浸泡著或睡著的貓、北極熊、大象、熊貓和吉卜力工作室的龍貓等。做法很簡單,只要把白蘿蔔磨成蓉,搾乾水分,便可塑造成不同的動物形狀,然後再以豉油調色,或用紫菜造出樣貌,立體蘿蔔蓉動物便完成,不失為讓孩子乖乖吃飯的好方法。

資料來源及原圖:RocketNews24

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