【綠色新聞】其貌不揚的蔬果大叫:我很醜但一樣有營養
【綠色新聞】其貌不揚的蔬果大叫:我很醜但一樣有營養

揀蔬果,識揀一定揀皮光肉滑者,但原來每年都有超過三百萬噸新鮮健康的蔬果沒有機會被顧客選擇,只因它們都長得「其貌不揚」。

有見及此法國連鎖超級市場Intermarché以優惠價售賣這些長得較醜的水果。超市將生果榨汁提供試飲,讓客人知道這些水果除了長得比較醜外,其味道和營養價值比光鮮亮麗的同類絕不遜色,顧客在試味後都更願意購買它們,能付出較低價錢獲得同等營養價值的水果,亦減少浪費食物資源。

資料來源:mobiledia.com

原圖:youtube截圖

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