【港飲講食】叉燒包你愛傳統定港式? 發表於 2017-04-01 22:07 分享 讚好 0 早前,一間號稱全世界最平米芝蓮餐廳,殺入美國。位於紐約的分店,開張期間,顧客最少要排隊一至兩小時,其中最受歡迎的就是「叉燒包」。 叉燒包是廣東就具代表性的點心之一,「一盅兩件」的代表食品,傳至全世界。在夏威夷,叉燒包被稱作Manapua,意為「美味的豬肉食品」。 另一種「港式」叉燒餐包,是將中式叉燒包和西式餐包結合,取用烤箱烘培方式,與傳統叉燒製法不同,但在普通麵包店比傳統叉燒包更為常見。
評論