【港飲講食】 最愛邊款經典港式麵包? 發表於 2017-02-19 01:46 分享 讚好 0 早餐、三點三或者放學之後,香港朋友都好鍾意食個包,大家又知不知兩款經典港式包怎樣來的呢? 雞尾包起源相傳是50年代的香港,有東主不想將賣剩的包浪費,因此將剩餘的麵包加入砂糖和椰絲作餡料,重新弄成新的麵包。由於將不同餡料混合就好像雞尾酒做法一樣,因此得名「雞尾包」。 至於菠蘿包可能源於60年代,早年香港人覺得麵包味道不足,因此在麵包上加上砂糖,豬油,雞蛋等,將麵包烘成外脆內軟的麵包,增加口感與味道,「菠蘿包」因此而面世。 不知道大家又比較喜歡哪一款港式麵包呢?
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