好多女仔都話冬季減肥好困難。過咗聖誕同除夕，經歷咗連續不斷既飯局洗禮，你係唔係都想快啲減返啲磅數？來參考下以下既健康減肥菜譜喇！

1.小辣椒炒西蘭花

材料：新鮮西蘭花250克，乾辣椒2棵，花椒10粒。

做法：①西蘭花切成小朵，洗乾淨，放入沸水燙下，片刻後撈起，瀝乾待用；乾辣椒去蒂，去籽，切成節。②鍋中落少量油燒熱，下花椒粒炒香，再將花椒粒撈起，唔要，下乾辣椒，待變色放入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精，出鍋。

2.白菜燉豆腐

材料：大白菜250克，豆腐80克。

做法：①大白菜洗乾淨切成小段；豆腐切成塊狀。②放入薑片爆出香味，放入大白菜略微翻炒，加入醬油再拌炒下。③放入豆腐，加清水淹過大白菜，落鹽調味，再燜煮幾分鐘即可起鍋。

3.香菇瘦肉

材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。

做法：①雞蛋打散，加鹽，醬油同牛奶。②豬肉切成薄片，加鹽、料酒同醬油，擺係一邊，等入味；香菇切片。③將豬肉、香菇放入一個大碗，倒入打散既雞蛋汁。④用電飯煲蒸熟，即可食用。

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