當發現膠製餐具對環境及人體健康造成的不良影響時，48歲的印度人Narayana Peesapati決定要尋求解決方法。

「每當我旅遊時，我都會因為要使用膠製餐具而感內疚。難道我們沒有更好的解決方法嗎？」Narayana說。事實是，膠製餐具含有不少有毒和致癌物質，使用時會讓這些物質流入食物及人體中，對人體健康構成不良影響。

於是，Narayana便創辦了名為「Bakey’s Food Private Limited」的公司，研發可食用餐具，環保之餘又不會影響健康。Bakey’s的可食用筷子和羹以高粱、米和全麥粉製成，即使放於湯中都不會輕易溶解，更可以在用餐完畢後整個吃掉。如果用家選擇不吃掉餐具，餐具也會完全生物降解。

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