復活節假期將要結束，想必你這個假期吃了不少復活蛋吧？但對於雞蛋，你又知多少？

1. 蛋黃的顏色
蛋黃的顏色取決於母雞的飲食。就如雞蛋殼的顏色一樣，蛋黃的顏色與雞蛋的營養價值並無關係。深黃色的蛋黃來自吃綠色蔬菜的母雞，黃色的蛋黃來自吃苜蓿和粟米的母雞，而淺黃色的蛋黃就來自吃大麥的母雞。

2. Harriet母雞產下的巨蛋
2010年，英國艾塞克斯郡一名農夫養的其中一隻母雞Harriet，雖然只六個月大，但卻生下一隻直徑9.1吋、長4.5吋的雞蛋，比直徑5.5吋、長2.3吋的普通雞蛋大一倍，因此是現時為止最大的雞蛋。飼養Harriet的農夫Tony Barbouti當時說：「Harriet生下巨蛋後有一跛一跛的，但牠很快便沒事，繼續生蛋。我為牠感到很自豪！」

3. 披頭四的炒蛋歌
披頭四其中一首名曲《Yesterday》，原本最初被名為《Scrambled Eggs》（炒蛋）。當時，Paul McCartney花了數年完成歌詞，而後來我們耳熟能詳的那句「Yesterday / all my troubles seemed so far away」，最初竟是「Scrambled Eggs / Oh, my baby how I love your legs」！

4. 報紙出版人發明雞蛋包裝紙盒
用來盛載雞蛋的包裝紙盒，原來是由加拿大報紙出版人Joseph Coyle於1911年發明的。當年，他在家中用報紙造成一個盒子，好讓農夫們能把雞蛋安全送到當地的酒店。

5. 雞蛋護髮
蛋白中有一種消滅細菌的酵素，能為頭髮去除過量的油份，而雞蛋的蛋白質亦能滋潤頭髮。只需把雞蛋塗在頭髮和頭皮上，待半小時，然後用冷水洗掉就可。千萬不要用熱水，因為那可能會把雞蛋煮熟！

資料來源：Lifehack, Daily Mail, methodshop.com

原圖：網絡