文明給我們生活上帶來很多方便，但也使它變得愈來愈簡單化。

在我孩提時代，炊飯用的是瓦煲或金屬煲，燃料用的是柴或炭，後來進步到用火水爐，繼之是電爐、煤氣或石油汽爐，最後才是今天普遍使用的電飯煲。在電飯煲發明之前，煮飯很考究技巧，米量和水份必須按照適當的比例，還需要不斷控制柴炭的火勢及熱量，稍有差錯便會煮出難以下嚥的飯來，或弄出「三及第」那樣：上層生、中間熟、底層焦。不要小看煮飯這個活兒，少點技巧經驗及耐性都不行。

很多人認為電飯煲是上世紀最偉大的發明之一，它將每天花費在廚房的時間節省了很多，使我們可用來做其他事項。

電飯煲面世之後，繼之出現的是微波爐。這項發明更進一步改變了人們的生活習慣。由工廠大量生產的現成食品逐漸取代了繁複費時的烹調。我們只要把食物放進微波爐裡，按動開關制，數分鐘之後便是一頓簡單的晚餐。對於終日勞勞碌碌，不善下廚，填飽肚子便算的人，能得到這個方便確然喜出望外。

炊事簡單化的結果便是，廚藝逐漸失傳。如要滿足口福之欲，便得光顧一些美食專家。以往多由祖母把下廚功夫傳授給母親，再由她傳授給我們。這種代代相承的傳統，如今幾乎蕩然無存。追求美食便需向外求，成為一項商業交易。

除飲食習慣起了革命性的改變之外，人們所穿的衣服也是經由工廠按照市場需求大量生產的。「慈母手中線，兒子身上衣，臨行密密縫」這種溫馨的生活也隨著文明的進展而消失得無影無蹤。

流水式作業不只淘汰了織女這個行業，也使眾多的裁縫師關上了大門。男耕女織的分工制度成為了歷史的陳跡。

大量生產把製衣成本降低，可滿足大部分顧客的要求。這個生產方式的局限是：款式少，單調。當某種顏色通行時，街頭巷尾所見都是單一的那個色，使世界失去光彩，顯得更乏味。當「熱褲」流行時，女孩子們都搶先穿上；「露臍褲」隨後推出並取而代之，青春少女們便棄舊迎新，蜂擁而至，搶購一空。衣著要講究口味，不可隨便燕瘦環肥都穿上同樣的裝朿，因為獻醜不如藏拙。但零售市場所提供的選擇有限，除非光顧那些高級的名店。

文明似乎使現代人的生活變得多姿多彩：炊事有各種廚具可代勞，出門有車可代步，紡織製衣只是流水作業的工序，書寫計算可由電腦代替∙∙∙∙∙∙殊不知，這些文明產物把我們與生俱來的潛質投閒置散，使我們的本能逐漸失去，猶如鳥兒在空中不能飛，魚兒在水中不能游。這個世界將會是個什麼樣子的呢？如果文明帶來的副產品確是這樣的話，哪並非人類之福，而是我們永劫不復的災難。

原圖：互聯網