本文作者為新界青聯智庫召集人李世榮
近月以來，由於內地爆發非洲豬瘟，導致新鮮豬肉供不應求。造成的影響除了新鮮豬肉價格不斷上升，尤為甚者，有不法商人居然以不明來歷的冰鮮豬肉冒充新鮮豬肉在肉枱出售，除了欺騙市民，有關肉類的品質也難以保證，容易造成食安隱患。新鮮豬肉是港人重要的副食品，政府必須採取更強而有力的措施，堵塞漏洞，保障民生。
之所以有不法商人鋌而走險，以冰鮮豬肉冒充新鮮豬肉，乃因新鮮豬肉價格在近月飛升，導致有利可圖，讓鮮肉短缺問題上升至食安和詐騙層面，所以唯有政府積極增加供應，方能將這個影響民生的問題一掃而空。除了政府應該儘力及積極爭取國家維持過往的鮮肉供應量，其實現時豬肉業界正積極尋救從南韓或馬來西亞等地供應活豬到港，不過過去這些年來，其實香港也不曾由外地供應活豬，活豬的供應一直由內地及香港所支持。因此為解決問題，政府應大力協助業界解決在將外地活豬供洪上所遇到的法例、設施等問題，儘快增加供應降低鮮肉價格，減輕市民負擔。
此外，在過去一段時間香港受非洲豬瘟的影響期間，本地40多個豬場一直作為香港鮮肉供應的重要後援力量，功不可沒。不過近年政府的新發展區卻導致一些豬場或需搬遷。由於所有豬場基本上也於新界農地營運，新發展區或多或少對豬場營運帶來衝擊。當然，不少市民對豬場的態度是一種"Not in my backyard"的態度，但經非洲豬瘟一事後，或許政府在規劃上須顧及住屋需求時，也要同時平衡行業發展，包括協助受發展影響的豬場覓地搬遷，或減少對行業的影響，否則顧此失彼，也非對市民的良好規劃。
豬價上升至今已持續多月。當然，政府現時或基於社會事件而疲於奔命，但既然死結難以正面拆解，有時旁敲側擊或許也是爭取民心的重要手法，豬價問題如是，其他問題也如是，還望政府多體察民情，相信也是逐步讓社會重回正軌的良策。
原圖：中通社
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