剛放學的孩子特別餓，所以學校附近通常會有一些賣魚蛋燒賣的小食店，上星期就出了一宗意外，一名12歲男童放學後在附近小食店買了6粒燒賣、12粒魚蛋、2粒牛肉，懷疑因邊行邊吃，被牛肉骾喉奪命。

記者找到當日賣牛肉給男孩的小食店訪問，店主對小食客之死感到哀傷，並表示以後賣牛肉球給小朋友，會用剪刀把牛肉剪細，以保安全。

香港的問責風氣，看來是愈來愈不健康，甚至有點扭曲人性了。

首先，事件不是食物中毒，記者找小食店來問罪，已是問題。幸好小店賣的牛肉不是特別大粒，否則隨時惹來謀殺之嫌。

其次，吃牛肉骾斃，以後就要剪碎牛肉；那吃魚骾骨，以後是否不准賣有骨的魚？斬腳趾，就能避沙蟲了？

專家說，四歲小朋友的口肌已完全發展，可以進食一般成人食物。但今日我們仍然見到剪刀處處，有孩子的媽，背包裏一定帶著剪刀，隨時拿出來剪碎食物。於是，孩子的碗裏永遠看不到完整的雞腿、大塊的豬扒，豬、牛、雞、羊、鴨……一律「碎上」，分不清你我牠。

有次碰見一個11歲孩子，媽媽給他點了一個午餐，叫做「海南雞飯碎上」，海南雞已經無骨，還要剪碎，我終於明白為甚麼現代的孩子都偏食，因為他們從碎肉中永遠找不到吃的滋味。

父母說，不剪碎，孩子會骾親啊！今次更有悲劇佐證，12歲都骾斃，所以這食物，真的不剪不成。

我是成長於沒剪食物的一代，我相信我這代或者早幾代甚至更早的人類，成長期都沒用剪刀剪碎食物，不見得我們都骾死了，當然任何年代都會有幾宗意外，但不代表這種養育方式就是錯。

所以，我希望大家繼續賣一整粒的牛肉，繼續給孩子吃一整條的雞腿，繼續讓子女啖一整個的蘋果，張開口，咬下去，是肌肉與顎骨的訓練，更是吃東西的樂趣。

原文轉載自《經濟通》2019年2月25日

圖片來源：網上圖片（取自大公報）