聽說葡萄牙人有潔癖，在阿爾加雅(Algarve)的親身經歷，不由我不信！

我們並非走馬看花或到此一遊的旅客，而是來了「賴着不走」的那一類。這次「自由行」以Porto de Mos為落腳點，它靠近Lagos的舊城區，十分鐘車程可到(假設不迷路的話！)，十分方便。

我們酒店房間有炊煮設備，所以早餐及晚餐都盡量不出外吃，其實下廚也是一件賞心悅事，想吃什麼都可隨心所欲。上市場成為日常節目之一，看見活生生的各類海鮮，什麼都想買，但眼花撩亂，難以取捨；經過肉檔看見新鮮的雞肉、雞肝、鴨肉、鴨腿、牛排、豬肉，又要面對叧一困難選擇；走到菜販那裡才真正感到興奮，想不到在這個地方會有那些熟識的蔬菜供應：如唐生菜及西洋菜。

我們喜歡光顧的菜市場是由市政府管理的，每天上午七時開始營業，下午二時休息，星期日不開門。這個市場規模不大，分兩層：下層是海鮮及肉檔，上層是菜市場及乾貨市場。我們第一次來到它已經關閉，清潔工人正在澆水清理地方。他們工作得很認真，半點不馬虎，直至一塵不染。 

以前的經驗是，走過魚市場都要掩鼻疾走，因為臭氣熏天。眼前這個市場卻没有這種氣味，縱使走進去也是如此。葡萄牙人的清潔標準可想而知。

在Lagos舊城區的大街小巷也一樣是打掃得乾乾淨淨，没有人亂拋垃圾，隨地吐痰；牽狗的人都為其寵物善後，自律性極高。由此推斷，葡萄牙的家居環境更加講究衛生，成為他們生活習慣的一部分。

我們在多倫多的鐘點女傭是一個中年的葡萄牙婦人，由鄰居推薦。她每隔十四天為我家打掃一次，盡心盡力，不負所托。

圖片來源：vogue.com