本文作者為百仁基金副主席李文斌

踏入猴年，首先祝大家新年快樂，新春大吉；從事生意的朋友，祝你們生意興隆，今年勝舊年；讀書的學生，祝你們在公開考試中取得好成績，透過學習知識，學會追求真理的精神；旅遊業的朋友，希望來年有更多遊客來港，振興香港旅遊業發展；至於打工仔，也希望在百業興旺帶動下，年年有薪加，步步高陞。

香港人工作繁忙，但仍然很重視中國傳統節日，農曆新年更是每年都會慶祝，在年三十晚會與家人相聚一起團年，父母會派發「壓歲錢」給子女，壓歲錢寓意壓住邪祟，有辟邪作用。至大年初一，已婚的長輩會派利是給後輩，代表向後輩的祝福。這些傳統禮節，主要是長輩對後輩的一點心意及祝福，看到利是封上不同的祝福語句，不禁暖在心頭。不知現在的年輕人有何想法？會否明白背後的意思？

昔日的香港充滿新年氣氛，四周貼滿揮春，許多餐廳或百貨公司都會放新年假，但隨着時代變遷，即使是新年，百業還是會為大眾犧牲一點，繼續營業，而且許多餐廳都很有心思，特別設計出新年菜式，與客人一起應節。而我和家人每逢年初一，特別愛煎年糕及蘿蔔糕給來拜年的客人品嘗。年糕早期曾是用來祭神及供奉祖先的食物，但慢慢演變成農曆新年的傳統食品，年糕諧音為「年高」，亦即年年高陞的意思，吃了年糕象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高，相信大家都喜歡這些祝福。另外，笑口棗、煎堆這類賀年食品，寓意笑口常開，煎堆碌碌，金銀滿屋，也是主人家的祝福。未知讀者們拜年時看到這些食物，知否中國人背後有此心意呢？

原文轉載自《太陽報》2016年2月11日

原圖：網絡