農曆新年快到了，很多讀者都準備好大吃特吃，但是，如果有胃病和消化不良病史的市民，需要特別注意進食的量。不要進食過飽，一般建議在七成飽左右就足夠，提倡少吃多餐，讓胃部有足夠的時間消化食物，才可以迎接你在新年應接不暇的食物。

注意油膩食物

最近慢性胃炎病者Jade，自訴在無任何誘因下，胃病再次發作。她說：「我的飲食已經很好了，都沒有吃任何奇怪的東西，不知道胃怎麼又開始打嗝，噯氣，連綿不斷。我現在胃裡面的氣頂著我呀，不能坐著，不能躺著，要站著才能把氣往上排。氣死我呢，快新年了，還這樣，我快發瘋了。」胃病的患者，很多時候，有共同的嗜好，就是很容易緊張，發脾氣，易煩躁，這樣緊張，只會讓胃中之氣更加鬱結，難以排出。所以必須保持心情暢順。我安撫著她說：「那麼你記得你有吃過什麼特別的，平常沒有怎麼吃的東西嗎？一定是有原因的，不會無緣無故發病，只是我們還沒有找到原因而已。」她說：「我真的沒有啊，我已經很聽話，吃了很久的粥了。」我說：「你在想想，這段時間吃過什麼？不要急。」她想了一會兒，開始說話了：「我在前天吃過幾塊豬手，因為吃粥很悶嘛，我就吃幾塊豬手，調和一下。」我瞪大了眼，大聲的說：「我不是告訴你不能吃油膩、難消化的東西嗎？」她說：「豬手很健康啊，有很多骨膠原，不能嗎？」我說：「豬手的豬皮這麼厚，這麼多脂肪，你的胃怎麼能消化的了呢？還吃了三塊，你看，你的胃的結果就變成你這樣，一直打嗝噯氣，這就是消化不良的現象，導致你餓了也不敢吃，吃了又更胃脹。我就告訴你，一定是有原因的，你乖乖的不會無緣無故的發病的。」她說：「我怎麼知道連豬手也不行，我不想做人了，只能吃粥那麼悶。」我說：「有很多國家和地區的人可能連粥也沒有能力吃的上，你這樣就說不想做人了，你還是去那邊體驗一下生活，再決定是否繼續做人吧！」我繼續說：「吃粥是為了讓你可以迅速的消化，減輕脾胃消化功能的負擔，而且粥裡面的米，其實也是中藥來的哦，米有健脾補氣的作用。雖然吃粥是很快就餓，有饑餓的感覺出現，代表粥很容易被消化，也迅速地為身體提供能量。所以我建議你少食多餐，意思是每次吃很少的量，但是次數增多。讓脾胃有空間去修復，休息，那樣慢性的胃病才能好起來。但是你現在還是必須先吃藥吧！你的噯氣實在非常嚴重了，你可以收集起來，去做氣球吧。」

我處方了保和丸和藿香正氣丸給她，她像個洩氣的脾氣一樣，徐徐的一邊飄出診室，一邊嘮叨著：「只能吃粥，只能吃粥……」。消失不久後，突然敲門進來問：「能吃通心粉、意粉、烏冬嗎？」我嚴厲的看著她：「不行！這些東西你現在也消化不了。」她低著頭繼續飄回家……

其實，除了油膩食物外，新年還需要注意堅果類食物，有部分患者，進食過量的堅果類食物，也會產生胃痛，胃脹等為題。進食時，需要注意把堅果慢慢嘴嚼，充分咬細咬爛才吞下，避免才美味下囫圇吞棗。另外，生冷的東西如刺身，凍甜品也不應進食過多，注意保護脾胃。就如《景岳全書》所說：「脾喜暖而惡寒，土惡濕而喜燥。」

原圖：網絡