巴西遭受半世紀以來最嚴重旱災,導致這個全球最大咖啡生產國大量咖啡失收。其連鎖效應將波及至本港,有本地咖啡豆批發商指,巴西咖啡豆失收,價格累升50%,即將調高咖啡批發價5%,三、四個月內加幅更會擴大至20%,茶餐廳一杯咖啡或加價2元左右至20元。
巴西上次嚴重旱災出現在1999年,有40%咖啡失收;今年一月起降雨量創新低,農作物大受影響,政府宣布制水。
向本地餐廳酒店供應咖啡豆或粉的金百加集團主席黃家和表示,巴西是本地咖啡豆第三大來源地,產量近年已因咖啡豆農民轉種粟米而減少,加上今次失收,不少咖啡灌木枯死,影響長遠。他又說,巴西咖啡豆來貨價,今年至今已較去年累升50%,平均每公噸加至約4000美元。他補充說,雖然本港較多入口印尼及越南咖啡豆,但不能因巴西咖啡豆升價而取代,因一杯咖啡須混合不同咖啡豆調味。
雖然咖啡豆批發商都有存貨,但因來貨價持續上升,短期內預計將加價5%,三、四個月內加幅更隨時會高達20%。黄家和相信,食肆終須因而加價一兩元,「茶餐廳一杯咖啡約16至18蚊,可能加到要20蚊」。
原圖:網絡
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